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热点 | 潜江:“吃干榨净”壮大千亿虾稻产业链

作者:小编
发布时间:2021-10-24 08:49:37

十月的返湾湖,细雨泠泠,催人奋进。位于湖北潜江的中国小龙虾交易中心一片忙碌,分拣、打包、发货有条不紊,这些备受消费者喜爱的潜江小龙虾将坐上冷链物流车,被运往全国各地。这是10月21日经济日报记者来到潜江“中国虾谷”所见到的景象。

明明是小龙虾传统的销售淡季,为何潜江小龙虾产业却逆势上扬,不愁销路?作为湖北举全省之力重点打造的区域公共品牌——潜江龙虾,其发展的独门秘方在哪里?

记者在中国小龙虾交易中心了解潜江虾稻产业情况。

究其原因,这得益于“十三五”以来,潜江不断聚焦潜江龙虾一二三产业创新融合发展,围绕提升产业链坚韧性、集聚度、竞争力,加速释放集聚效应、示范效益、品牌效益,以此促进龙虾产业由量变到质变的华丽蜕变。

 “小龙虾全身都是宝,虾壳比虾肉还值钱!”在潜江市熊口镇赵垴村万亩小龙虾养殖基地,52岁的养殖户赵甫平搓着粗糙的双手说道。

小龙虾身体的70%是虾头和虾壳,通常被当作废弃物扔掉。在发展小龙虾产业的同时,如何搞好生态环保工作成为一道难题。当地小龙虾加工企业华山科技有限公司走产学研合作的方式,开启了废弃虾壳“变废为宝”的创新之路,成功从虾壳中提炼出甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等高附加值产品,带来了巨大经济效益、生态效益。

除了把一只小龙虾“吃干榨净”,小龙虾的创新吃法也“花样百出”。为了迎合年轻人消费习惯,来自潜江的“神惊小龙虾”自带加热包装,发明了即热即食的便捷吃法,备受市场欢迎。

记者在中国小龙虾交易中心了解潜江虾稻产业情况。

此外,潜江还打出虾稻共作的“组合拳”,在全国率先建立了虾-稻全产业链技术标准体系,辐射带动全国虾稻共作面积1600多万亩。站在赵垴村万亩虾稻共作基地,国际在线湖北频道看到成片的水塘,波光粼粼。这种新型种养模式不仅提高了农田复种指数,增加了农民收入,带动了区域经济发展,造就了一个完整产业链,更是吃出了一个千亿级的庞大消费市场。

 “自然的水稻秸秆全量还田,田埂种植绿肥养虾肥田,形成循环产业链,保证了‘虾乡稻’系列大米纯正的口感和丰富的营养成分。”湖北虾乡食品有限公司负责人刘军介绍说。据了解,来自潜江的这款“虾乡稻”品牌在全国众多品牌中脱颖而出,在第十一届中国优质稻米博览交易会获评“金奖大米”,市场好评如潮。

围绕虾稻产业的上下游环节,潜江开展了系列举措:创新推广“虾稻共作”潜江模式,成功创建国家现代农业产业园,建成了全国最大的小龙虾良种繁育基地、全国领先的虾-稻龙头企业聚集区、全国最大的小龙虾交易中心、全球唯一的虾-稻全产业链条。

经过二十年的培育和发展,潜江的小龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工、节庆文化、产城融合等于一体的产业融合发展格局,成为该市富民强市的第一特色产业、转型升级的第一示范产业、“接二连三”的第一综合产业。

“我们潜江小龙虾产业实现‘全年精彩’的第一步,就是要实现全年销售、全面发展。”潜江市委书记向斌表示。不久前,由省委书记应勇主持召开的市州党委书记座谈会上,潜江市作为地区代表作交流发言。

如何全力以赴稳增长,奋力冲刺四季度,确保“全年精彩”?潜江的小龙虾特色产业给出了答案。

今年10月,全省小龙虾产业链推进工作会在潜江落下帷幕。作为湖北省十大重点农业产业链之一,潜江小龙虾这一块闻名遐迩的金字招牌越来越响亮,区域公共品牌的引领效应愈来愈强。

瞄准一只虾“吃干榨净”,带动一座城“红红火火”,吸引一群人“慕名而来”,潜江龙虾的高质量发展秘诀,促进了城市发展的良性循环,助力潜江打造全国农业现代化示范区标杆。

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